אל בולי - מעבדת הבישול
El Bulli: Cooking in Progress
El Bulli היא מסעדת הגורמה הפשיסטית כמעט של האמן הקולינארי, שף פראן אדריאה, הממוקמת צפונית לברצלונה, בקרבת הגבול הספרדי עם צרפת. עונתה הפעילה מתפרשת על פני שישה חודשים בלבד. בשאר השנה עומל פראן עם צוות של מומחים כדי להמציא מנות אקספרימנטאליות, כאלה שלא נראו מעולם, על מנת להרכיב תפריט של 30 מנות (!!). המוסד הסנובי הזה מנוהל כמו ספרטה קטנה, והבמאי גראון ווצל רק עומד שם עם מצלמתו ומתעד בסגנון בלתי מתערב. סרטו אינו גלריה מסוגננת של מנות מפוארות, אלא תיעוד מחוספס של אירגון קיצוני.
אורך סרט: 108 דקות
שנת יציאה:
2019
ז'אנר:
דוקומנטרי
שחקנים:
בימוי:
גראון ווצל
